Olio Extravergine di Oliva Piccante Leggero

Campagna di raccolta 2023/2024

Ottenuto a freddo da olive di varietà Coratina si caratterizza per un’alta percentuale di polifenoli, antiossidanti naturali che ne permettono di mantenere la freschezza inalterata nel tempo. Di colore verde brillante si riconosce per il gusto ricco e forte ed un retrogusto piccante in chiusura.

INTENSITÀ DI GUSTO

Formato

Capacità

0,25 L
0,5 L
1 L
3 L
5 L

Quantità

1
2
3
4
6
8
12
18
24

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COD: EP Categoria: Olio Extravergine di Oliva Tag: Olio Extravergine

Campagna di Produzione	2023/2024
Gusto	Ricco con piacevole sensazione di amaro, percezione di carciofo al palato unite a note erbacee. Retrogusto con sentore di piccante in chiusura.
Profumo	Percezioni di media intensità fruttata ed erbacea.
Colore	Verde brillante, tendente al giallo dorato
Varietá olive	Coratina, lavorate entro 24h dalla raccolta raccolta per preservare il più a lungo possibile gli aromi, i profumi, e la qualità dell’olio appena franto.
Metodo di produzione	A freddo, lavorato con macine in pietra e prodotto mediante lavorazione a basse temperature in impianto continuo
Aciditá (Valore medio % ac. oleico su 100 gr. di olio)	0,44%
Biofenoli – (Polifenoli totali – Valore medio mg/kg)	256 mg/kg
Tocoferoli – (Vitamina E – mg/kg)	259 mg/kg
Indice di perossidi (Tenore medio di meq O2 /kg. olio)	6,3 meqO2/kg
K232 (valore medio)	1,65
K268 (valore medio)	0,113
DeltaK (valore medio)	-0,003
Cere (Valore medio mg/kg)	21,8 mg/kg

Recensioni Verificate

4.8

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147 recensione(i)

95% i clienti che raccomandano questo prodotto

83.7%

7.5%

3.4%

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5/5

Gusto molto buono, si esalta soprattutto crudo

ANTONIO P. 16/11/2023 In seguito ad un ordine del 16/10/2023

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5/5

La qualità è sempre superiore, il costo purtroppo incomincia a dare pensieri.

RENZO T. 09/11/2023 In seguito ad un ordine del 10/10/2023

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5/5

E' un'olio che usiamo sulle insalate sul pesce e sulla carne.....le sue caratteristiche risaltano i piatto.

PIER ANTONIO D. 27/10/2023 In seguito ad un ordine del 27/09/2023

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4/5

buono

NICOLETTA G. 24/10/2023 In seguito ad un ordine del 22/09/2023

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5/5

OLIO VERAMENTE SUPER BUONO

M.GRAZIA C. 23/10/2023 In seguito ad un ordine del 19/09/2023

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4/5

per me è un olio inpareggiabile

Sergio B. 15/10/2023 In seguito ad un ordine del 03/10/2023

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5/5

Prodotto eccellente, il mio olio preferito

DENISE F. 28/08/2023 In seguito ad un ordine del 24/07/2023

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5/5

Molto buono

MONICA P. 04/08/2023 In seguito ad un ordine del 06/07/2023

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5/5

Olio molto buono ,con una fantastica fragranza.... molto contento

ALESSANDRO C. 04/08/2023 In seguito ad un ordine del 07/07/2023

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5/5

Olio di qualità superiore, usato dalla nostra famiglia da molto tempo, è che a noi piace particolarmente.

LORENZO Z. 08/07/2023 In seguito ad un ordine del 08/06/2023

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Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 ml di Olio Extravergine di Oliva Piccante Leggero (7 cucchiai)
Valore energetico 3389 Kj/824 Kcal;
Grassi Totali 91,6 g di cui Acidi Grassi Saturi 12,7 g,
Monoinsaturi 71,9 g,
Polinsaturi 7 g;
Carboidrati 0 g di cui Zuccheri 0 g;
Proteine 0 g;
Sale (sodio x 2,5) 0 g.

Etichetta

N.B. I dati riportati in etichetta sono relativi al primo lotto della campagna di raccolta e possono variare in base alla partita di olio prodotto

Scheda tecnica

Scheda Tecnica Olio Extravergine Piccante Leggero 2223

Altre info

Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto, lontano da luce e da fonti di calore. Si consiglia di utilizzare gli imballaggi forniti dal Frantoio Oleario Pace, nel caso si utilizzino le lattine non bucare il fondo prima di aver terminato la lattina e non travasare in bottiglie di vetro chiaro se l’olio non deve essere consumato immediatamente.

Termine minimo di conservazione
Il prodotto, conservato in maniera idonea ha scadenza 18 mesi dalla data di confezionamento. Cerca l’indicazione “Da Consumare preferibilmente entro…” sulla confezione.

Come puoi smaltire l’imballaggio
Da sempre attenti alla sostenibilità ambientale qui trovi le indicazioni per smaltire il nostro imballaggio:

PER LE LATTINE da 5l

DIFFERENZIARE RIFIUTI

CHE COS’E’	MATERIALE	DOVE VA
LATTA IN ACCIAIO	FE40	RACCOLTA METALLO
TAPPO IN POLIPROPILENE PP	PP05	RACCOLTA PLASTICA

* Salvo diverse disposizioni del comune di appartenenza

PER LE LATTINE da 3l e da 1l

DIFFERENZIARE RIFIUTI

CHE COS’E’	MATERIALE	DOVE VA
LATTA IN ACCIAIO	FE40	RACCOLTA METALLO
TAPPO ESTERNO IN POLIETILENE ALTA DENSITà		RACCOLTA PLASTICA

* Salvo diverse disposizioni del comune di appartenenza

PER LE BOTTIGLIE LITRI 1

DIFFERENZIARE RIFIUTI

CHE COS’E’	MATERIALE	DOVE VA
BOTTIGLIA IN VETRO SCURO	GL71	RACCOLTA VETRO
TAPPO IN ALLUMINIO	ALU 41	RACCOLTA METALLI
DOSATORE SALVAGOCCIA	LDPE	RACCOLTA PLASTICA

* Salvo diverse disposizioni del comune di appartenenza

PER LE BOTTIGLIE DI Olio L 0,50 e L0,25

DIFFERENZIARE RIFIUTI

CHE COS’E’	MATERIALE	DOVE VA
BOTTIGLIA IN VETRO SCURO	GL71	RACCOLTA VETRO
TAPPO capsula IN POLIACCOPPIATO ALLUMINIO	C/ALU 90	RACCOLTA METALLI

* Salvo diverse disposizioni del comune di appartenenza